Chicharrón en Freidora de Aire
Course: Delicias Criollas / Traditional FoodsCuisine: ColombianaDifficulty: Facil
Servings
2
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesTotal time
45
minutesDeliciosa receta de un crujiente chicharrón hecho en freidora de aire. Este método es muy saludable y fácil de hacer y lo puedes hacer rápidamente sin necesidad de cocinar por mucho tiempo. Disfrútalo!
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Ingredientes
1 Tira o lonja de chicharrón (1 por serving)
Sal
Bicarbonato de sodio (baking soda)
2 limones (lime)
- Utensilios
Tabla de cortar
Cuchillo
Exprimidor de limon
Pinzas
Air Fryer
Instrucciones de la Receta
- Lave el chicharrón con agua fresca.
- Seque el chicharrón con papel toalla.
- Lave bien el chicharrón con limón para quitarle cualquier tipo de impureza y para que ayude en el proceso del tostado.
- Enjuagamos nuevamente el chicharrón con agua fresca.
- Volvemos a secarlo con papel toalla.
- Échale bicarbonato de sodio, una pizca por cada lado.
- Échale sal, una a dos pizcas de sal por lado.
- Corte el chicharrón a lo largo, el corte debe llegar hasta donde empieza el cuero pero sin cortarlo.
- Luego, procedemos a cortar a lo ancho creando los dientes de chicharrón.
- Puede añadir mas sal y un poco de bicarbonato entre los dientes del chicharrón para que quede con buen sabor.
- Cocine el chicharrón por cada lado a 400oF por 15 minutos.
- Ya el chicharrón esta listo para comer. Puede echarle un poco de jugo de un limón.
- Buen provecho!
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